北海道燒肉

來到北海道除了海鮮是必吃之外,燒肉也是必吃喔!在北海道境內生長的和牛也相當多,最北邊有「宗谷黒牛」、道東的「北見牛」、「十勝和牛」、道央的「美瑛和牛」、「富良野和牛」,以及道南的「函館和牛」、「三石牛」等,這些都是北海道所飼育的高品質優良牛隻肉品。

 

 

【味覚園 総本店】

北見市的肉舖「坂口精肉店」所直營的炭火燒肉店,札幌也有幾家分店, 嚴選新鮮優質的肉,風味當然有保證,店內還有道產小清水和牛的熟成專櫃 可品嚐到各種部位, 還有稀少部位和內臟。如果不吃牛肉的朋友,這裡也有豬、羊、雞肉可供選擇。人氣推介: 5種肉拼盤一次吃到多個部位

地址 : 北海道北見市北5条西4丁目 ソシアルビル6F

官網 : https://life-v.co.jp/shop/mikakuensouhonten/

 

 

【和牛いしざき】

這家常被電視雜誌訪問的人氣店,使用同公司購買的整頭頂級 「蝦夷但馬牛」餐廳內可享用各個部位的燒肉。另外,用獨特的加工手法,保持肉質的鮮度而且沒有牛肉特有的膻味。店內的厚牛舌、燒烤肉片、三分熟牛排是店長大力推薦的餐廳內皆為包廂座位,地方舒適優雅,各種聚會都很適合來此用餐。

地址 : 札幌市中央区南4条西5 第4藤井ビル7F

官網 : https://www.wagyu-ishizaki.jp/

 

 

【Bull Tokyo】

位於札幌市中心的薄野區,Route Inn Chuo Hotel 正門旁的商場內,據店員說他們都只選用上等的和牛,而大多都是來自道內的和牛 : 十勝和牛、富良野和牛、網走和牛和白老和牛等等,蔬菜及甜品都有不少選擇,而且店內裝潢比較有時代感,餐廳更貼心為旅客準備了中文菜單,這是筆者大力推介的食店

地址 : 札幌市中央区南五条西5-13-1 ASIL SAPPOROビル 1F

https://bulltokyo.owst.jp/

 

 

【肉貴族 ススキノ】

位於札幌最熱鬧的薄野區,若果深夜想吃到美味的燒肉或把酒言歡的朋友,若可以來這裡試,因為營業到凌晨5點,提供北海道產白老町的「白老牛」店內推出一次可以吃到5種稀少部位的拼盤,相當的超值。亦有供應其他肉類如: 雞、羊、海鮮以及蔬菜小吃等

地址 : 札幌市中央区南6条西6丁目7-1 (第6旭観光ビル1F)

官網 : https://www.nikukizoku.com/

 

 

【ふらの和牛よしうし】

這家是富良野谷口農場的直營燒肉店,曾榮獲北海道枝農林水產大臣賞,是富良野和牛的專門燒肉店。富良野和牛的特徵就是脂肪部分的融點溫度非常低,入口即化,肉的鮮甜甘美滋味無比。

地址 : 札幌市中央区南4条西2丁目 11-7 (TOMORUビル3F)

網址 : https://yosiusi.com/sapporo/jp/

 

 

【炭火燒肉 亞茶 総本店】

專門提供美瑛A5和牛,由農場原隻直送並自設屠宰工場保證肉質新鮮,美瑛和牛被評為日本國內最高級的牛肉之一,特徵肉質鮮嫩、味道濃郁、含優質的脂肪,餵養飼料混合了日本酒「男山」酒糟中提取的生酵母和低農藥米的水稻的稻草,用海拔二千米以上北海道大雪山的泉水,必食推介: 生牛肉他他、厚牛舌、五花肉、肩脊肉、肋脊肉

地址 : 札幌市中央区北1条西20丁目2-27

網址 : http://www.acha-yakiniku.com/

 

 

【徳寿 燒肉】

開業四十多年,在北海道有十多間分店,味道好而且價錢合宜,提供的和牛部分種類有很多更有些是極稀少的部位,如有五花肉、牛肋脊肉、後腰脊肉 、腱肉 、股腿肉等等。

地址 : 札幌市中央区南2条西1丁目1-5

網址 : https://www.tokuju.com/

 

 

【牛乃家】

是岩見澤精肉卸直營的燒肉店,岀名就是CP值高,晚餐各類燒肉單價390-690日元,品位多選擇: 牛脊肉、內臟、柳五花、柳里肌等。而最受歡迎的牛脊肉,肉味十足有嚼勁 ,喜歡柔軟的人可點牛柳肉。

地址 : 札幌市中央区南2条西4丁目LAJIKANTORI大樓1F

網址 : http://ushino-ya.com/

 

 

 

 

餐廳資料有機會變動而無法通知,請以官方網站訊息公告為準。