Parfait 聖代

#parfait 🍨
日本人晚上喝完酒後喜歡去吃碗拉麵
而札幌人就喜歡在喝完酒或吃完飯後
會來吃個甜品 冰淇淋芭菲作總結
被稱為「夜パフェ」或 「締めパフェ」
パフェ = Parfait = 聖代/百匯冰淇淋
這個詞最初來自法文 「Perfect」是完美的意思
在法國 Parfait 是一種用蛋黃和糖製成的冷凍甜點
但在日本主要為添加了水果和鮮奶油製成的聖代
「締め Shi-me 」是結束、總結的意思

Parfait 現成了札幌獨特有的深夜美食文化
每家餐廳的甜品都有獨特的設計
材料很豐富 外型精緻 味道也很好
大家喜歡吃甜品嗎?